前言
本說明書適用于山本精米機(jī) VP - 32 與大竹礱谷機(jī) FC2R 的組合設(shè)備，該組合采用 “離心一次性脫殼 + 低溫漸進(jìn)碾白" 的作業(yè)模式，具備脫殼率高、碾磨精準(zhǔn)、營養(yǎng)留存好等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于功能米研發(fā)、稻谷品質(zhì)檢驗(yàn)、農(nóng)業(yè)育種等科研及小型試產(chǎn)場景。本說明書將詳細(xì)介紹組合設(shè)備的安裝、操作、參數(shù)調(diào)節(jié)等內(nèi)容，使用前請(qǐng)務(wù)必通讀全文，規(guī)范操作以保障設(shè)備性能和加工效果。
一、設(shè)備參數(shù)與組件
（一）單機(jī)核心參數(shù)
| 設(shè)備名稱 | 大竹礱谷機(jī) FC2R | 山本精米機(jī) VP - 32 |
|---|
| 處理能力 | 60 - 120Kg/h | 30Kg/h |
| 所需動(dòng)力 | 單相 100V/250W | 單相 100V/300W |
| 重量 | 23Kg | 23Kg |
| 外形尺寸 | 高 600mm× 寬 360mm× 深 620mm | 適配實(shí)驗(yàn)室小型布局，機(jī)體為鋁鑄件結(jié)構(gòu) |
| 核心指標(biāo) | 脫殼率≥99%，碎米率≤0.8% | 碾溫≤35°C，GABA 保留率≥95% |
| 特色功能 | 6 檔脫殼強(qiáng)度可調(diào)，適配秈稻、粳稻等 | 0.1 檔位精度碾磨刻度盤，支持多白度模式 |
（二）組合核心組件
大竹 FC2R：含進(jìn)料斗、離心脫殼腔、膠輥組件、谷殼分離裝置、糙米出料口、參數(shù)調(diào)節(jié)旋鈕；
山本 VP - 32：含糙米進(jìn)料口、碾磨腔、可調(diào)刻度盤、吸糠風(fēng)扇、精米出料口、溫度傳感器；
輔助配件：緩存過渡容器（適配雙機(jī) 2:1 產(chǎn)能梯度）、防靜電清潔毛刷、專用潤滑脂、電源線。
二、安裝與前期準(zhǔn)備
（一）安裝要求
場地：選擇平整、干燥的工作臺(tái)，F(xiàn)C2R 占地僅 0.22㎡，雙機(jī)間距建議預(yù)留 30 - 50cm，便于操作和物料傳輸，同時(shí)遠(yuǎn)離水源和易燃易爆物品；
電源：確認(rèn)供電為單相 100V，檢查電源線無破損，分別為兩臺(tái)設(shè)備連接獨(dú)立插座，避免電壓不穩(wěn)影響運(yùn)行；
銜接：在 FC2R 的糙米出料口下方放置緩存容器，容器出料端對(duì)準(zhǔn) VP - 32 的進(jìn)料口，確保糙米傳輸順暢，避免灑落。
（二）開機(jī)前檢查
機(jī)械檢查：FC2R 需檢查膠輥無磨損、間距均勻；VP - 32 需清理碾磨腔和篩網(wǎng)殘留雜質(zhì)，確保吸糠風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；
參數(shù)復(fù)位：將 FC2R 脫殼強(qiáng)度調(diào)至中檔，VP - 32 碾磨刻度盤復(fù)位至默認(rèn)白度檔位；
空載測試：分別啟動(dòng)兩臺(tái)設(shè)備，空載運(yùn)行 3 - 5 分鐘，觀察無異響、無劇烈振動(dòng)，F(xiàn)C2R 谷殼分離裝置和 VP - 32 吸糠系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常即可。
三、操作流程
該組合遵循 “稻谷脫殼→糙米緩存→精準(zhǔn)碾磨→成品收集" 的流程，具體步驟如下：
原料預(yù)處理：清除稻谷中的石子、金屬等硬物，若稻谷水分過高需提前烘干，避免影響脫殼和碾磨效果；
FC2R 脫殼操作
根據(jù)稻谷品種調(diào)節(jié)參數(shù)，處理秈稻可適當(dāng)調(diào)高轉(zhuǎn)速，粳稻則調(diào)至中檔轉(zhuǎn)速；
打開 FC2R 電源，將預(yù)處理后的稻谷倒入進(jìn)料斗，通過進(jìn)料導(dǎo)槽開度控制進(jìn)料速度，避免過載；
脫殼后的糙米落入緩存容器，谷殼通過分離裝置排出，實(shí)時(shí)觀察糙米狀態(tài)，若出現(xiàn)碎米過多，及時(shí)調(diào)大膠輥間距降低脫殼強(qiáng)度。
VP - 32 碾磨操作
啟動(dòng) VP - 32，根據(jù)加工需求調(diào)節(jié)刻度盤：普通精米調(diào)至對(duì)應(yīng)白度，胚芽米建議選 2 分白模式；
從緩存容器向 VP - 32 進(jìn)料口勻速供料，單次進(jìn)料量控制在 200g - 5kg 之間，避免一次性投料過多造成堵料；
觀察碾磨過程，通過溫度傳感器查看碾溫，確保不超過 35°C，若米糠附著過多，可適當(dāng)調(diào)高吸糠風(fēng)扇風(fēng)力。
成品收集與清理
在 VP - 32 精米出料口放置容器，收集加工后的精米，做好批次記錄；
加工結(jié)束后，先關(guān)閉進(jìn)料，待設(shè)備內(nèi)物料排空后再關(guān)機(jī)；
用清潔毛刷清理 FC2R 的膠輥間隙和 VP - 32 的碾磨腔、吸糠濾網(wǎng)，避免殘留米糠結(jié)塊。
四、專項(xiàng)加工參數(shù)設(shè)置
針對(duì)不同加工需求，可通過調(diào)節(jié)雙機(jī)參數(shù)實(shí)現(xiàn)定制化加工，常見場景設(shè)置如下：
| 加工目標(biāo) | FC2R 參數(shù)設(shè)置 | VP - 32 參數(shù)設(shè)置 | 備注 |
|---|
| 高 GABA 胚芽米 | 低強(qiáng)度脫殼，6 檔中選 1 - 2 檔 | 2 分白檔位，降低進(jìn)料流量 | 確保胚芽留存率≥80% |
| 高抗性淀粉米 | 中檔脫殼強(qiáng)度 | 5 分白檔位，保持低溫碾磨 | 保留部分皮層結(jié)構(gòu) |
| 稻谷品質(zhì)檢驗(yàn) | 中檔脫殼強(qiáng)度，適配對(duì)應(yīng)品種轉(zhuǎn)速 | 逐步調(diào)節(jié)白度至缺陷顯影清晰 | 便于檢測黃粒、腹白粒等缺陷 |
| 普通精米 | 中檔脫殼強(qiáng)度 | 常規(guī)白度檔位 | 兼顧出米率和食味品質(zhì) |
五、維護(hù)與保養(yǎng)
日常維護(hù)
每日加工結(jié)束后，清理兩臺(tái)設(shè)備的進(jìn)料口、出料口及內(nèi)部腔體，避免米糠霉變；
檢查 FC2R 皮帶松緊度，VP - 32 吸糠濾網(wǎng)，堵塞時(shí)及時(shí)清理。
定期保養(yǎng)
每運(yùn)行 50 小時(shí)：為 FC2R 膠輥檢查直徑，確保快慢輥直徑差小于 5mm；為 VP - 32 軸承加注專用潤滑脂；
每運(yùn)行 100 小時(shí)：更換 FC2R 磨損的膠輥，校準(zhǔn) VP - 32 的碾磨刻度盤精度；
長期停用：用防靜電 PE 膜包裹 FC2R 膠輥，清理 VP - 32 碾磨腔后斷電存放，定期開機(jī)空載運(yùn)行 10 分鐘防潮。
六、安全注意事項(xiàng)
設(shè)備運(yùn)行時(shí)禁止打開腔體或觸碰膠輥、碾磨部件，避免機(jī)械損傷；
清理或維修前必須斷電，待設(shè)備全停機(jī)后再操作；
加工過程中若出現(xiàn)設(shè)備卡滯，立即停機(jī)，清理異物后再重啟，切勿強(qiáng)行開機(jī)；
操作人員建議佩戴防塵口罩，避免吸入米糠粉塵。
